中职学校旅游饭店专业材教选用问题探析

目前,一些中职学校旅游饭店专业在教材选用上存在着很大的盲目性,往往是模仿同等类型学校的办学形式,形成统一的教材选用模式,这不利于学生综合素质与规范系统的专业素质的形成,严重影响到了教学质量和学生就业,无法有效满足旅游饭店新的发展需要。下面笔者就中职学校旅游饭店专业教材的选用问题及对策谈一些个人观点。