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| 胆固醇“平反”不代表能“任性吃” | |
| 摘 要： | 正日前,美国卫生与公众服务部、农业部联合发布了《2015—2020年美国居民膳食指南》,其中一项内容很让人意外,就是取消了胆固醇摄入量每日不超过300毫克的限制。多由人体合成要搞清楚胆固醇对人体到底是有益还是有害,首先要知道胆固醇是什么。胆固醇广泛存在于人体内,是参与形成细胞膜、合成激素的重要原料,因而是人体不可或缺的物质。浙江省人民医院营养科主任钱展红表示,人体血液循环中,胆固醇主要来自两个途径:体内合成和食物摄 |
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