海带里的秘密

①1908年的一天,日本东京大学化学系教授池田菊苗下班回家,妻子端上了几盘炒菜和一碗汤。饥肠辘辘的他吃得特别香,尤其是那一碗汤,有一种说不出的鲜美味道。