ISO9001:2000质量管理与认证体系在高校餐饮服务与管理中的实践研究 |
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作者姓名: | 于东江 |
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作者单位: | 西南石油大学,四川·南充,637001 |
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摘 要: | 随着高校后勤社会化改革的不断深入,后勤服务质量和水平也得到了大幅提高,高校师生员工对后勤服务质量的期望越来越高,对食品安全的要求也越来越高,因此进一步提高管理和服务水平成为各高校后勤当前的重要工作。餐饮又是高技后勤工作的重点,因此高校后勤餐饮纷纷借助ISO9001:2000质量管理与认证体系提高管理水平,但因各高校环境的差异,ISO9001:2000质量管理与认证体系在高校餐饮服务与管理中存在一些具体问题。
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关 键 词: | 高校后勤 ISO9001:2000 质量管理 |
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