我家特色菜 甘甜味美南瓜花 |
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引用本文: | 郭振东.我家特色菜 甘甜味美南瓜花[J].家庭教育,1996(9). |
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作者姓名: | 郭振东 |
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作者单位: | 龙泉卫生防疫站 |
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摘 要: | 南瓜花富含胡罗卜素,维生素A及其它多种维生素,还有大量纤维素和多种人类必需的矿物质。它的花粉含有较高的蛋白质,氨基酸糖类,脂类和酶类,能使人体消除疲劳,增强体质。对患有贫血、干眼病、夜盲症、角质增生、湿疹、口角炎、慢性便秘、慢性头痛等病症的孩子有治疗作用,同时还能调节神经,改善学习紧张造成的失眠。它所含的芸香还有健全血管,强化心脏,促进血凝,防出血的作用。人们称南瓜花为“全能”蔬菜。
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