首席专家万承奎谈健康自我管理第五把钥匙:文明的生活方式是身心健康的保证

生活习惯及饮食卫生差我国传统的吃饭方式,是很不卫生的,必须要分餐。为什么要强调分餐,因为有许多疾病是通过饮食传染的,如肝炎、痢疾等消化道传染病,有些致病的细菌、病毒,可存在于人的唾液、泪水等分泌物中,用灵敏的图像放射免疫测定乙肝病人唾液中病毒的检出率,急性期为30%～90%,慢性期50%～90%,携带率3.8%-80.6%,假如桌上一个人有肝炎,就可在夹菜的同时,通过筷子,把肝炎病毒传染给其他人,小孩抵抗力比较差,所以潜伏一段后,首先就被传染上,其他人也很难幸免。前美国癌症委员会主席查尔斯·李梅思特里也认为,85%的癌症是能避免的,关键是…