仔猪早期断奶的营养问题

近年来,仔猪的断奶时间已从过去的8周龄逐步缩短至3周龄,从而大大减少了其消化道和整个生理过程适应于不依赖母猪生活的时间,使母猪的生育周期缩短,增加母猪每年的分娩次数,从而直接提高仔猪的生产头数,使饲养母猪的经济效益更加显著。0 早期断奶需要一套与传统断奶制度不同的处理和管理方法,仔猪要给予特别的饲养。在早期断奶过程中,仔猪的补饲需用乳汁或各种代乳制品,这与以谷类为主的饲料相比,价格比较贵,因而在适宜仔猪消化能力的饲料与成本之间产生了矛盾。关键问题在于确定尚未成熟的消化道适应于新的饲粮成分的速度。 1 仔猪酶系统的发育 吮乳仔猪摄入的能量中,一半以上来自母猪奶脂,由于吮乳仔猪对母猪乳汁的消化率几乎达100％,因而肯定要分泌大量的胰脂酶、乳糖酶和若干种蛋白水解酶,仔猪消化酶的发育是不成熟的,这就直接影响到仔猪所能对付的饲料种类。在某一发育阶段某种酶的含量较低,但并不意味着这种酶就是该种酶在该阶段的实际活性。猪与大多数生物体一样,必须在感到实际需要的情况下,才产生相应的应答。如英国的Rerat曾用一组35日龄的仔猪研究了以乳汁为主转换为富含淀粉的饲料对其胰脏淀粉水解酶的影响,在转换后头5天,其影响很小,但在这一诱导期后,其胰酶中的淀粉水解酶活性就急