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| 彩色豆腐的制作 | |
| 引用本文： | 张治军,李桂林[指导老师].彩色豆腐的制作[J].中学科技,2012(12):28-29. |
| 作者姓名： | 张治军 李桂林[指导老师] |
| 作者单位： | 上海市莘格中学 |
| 摘 要： | 豆腐是一种食用价值很高的食物，其含有的植物蛋白十分丰富，且易于消化。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，可增加血液中铁的含量，增强血液的造血功能。平日里，我们在市面上见到的豆腐都是乳白色的，那你有没有见过彩色的豆腐呢？ |
| 关 键 词： | 彩色豆腐 制作 造血功能 食用价值 植物蛋白 生长发育 消化 血液 |
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