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| 测定食物中的能量实验的改进 | |
| 引用本文： | 王艳霞.测定食物中的能量实验的改进[J].实验教学与仪器,2015(2):26-27. |
| 作者姓名： | 王艳霞 |
| 作者单位： | 山东省冠县清泉街道办事处中学 |
| 摘 要： | 在人教版七年级生物教材下册第21页有一个"测定某种食物中的能量"的探究实验,该实验主要探究食物中含有多少能量。在教学实践中,笔者发现该实验存在以下几个问题:一是30mL水在锥形瓶中的水位很低,温度计的玻璃泡不能完全浸没于水中,测量的数据不精确;二是30mL水吸热能力差;三是锥形瓶下垫有石棉网,石棉网会阻止热量的传递;四是教材中提供的实验装置没有隔热装置,热量损失太多。 |
| 关 键 词： | 石棉网 生物教材 热量损失 锥形瓶 能量释放 力差 人教版 橡胶塞 火焰稳定 托盘天平 |
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