贴近生活的两个小实验 |
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作者姓名: | 赵国良 余好妹 |
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作者单位: | 海南省农垦通什中学!572219 |
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摘 要: | 一,咸蛋变淡打破咸蛋,倒出蛋清在杯里,加入等体积清水,搅拌使蛋浆均匀,注入长为20Clll的猪肠衣中,用线把猪肠衣两端缚好,系在玻璃棒上,并把它吊挂在盛有清水的烧杯里,3至4小时后,尝一尝杯里的清水,有明显的咸味,而猪肠衣里的蛋清却淡了许多.这是因为钠离子和氯离子可以通过半透膜,而蛋清却不能.半透膜把蛋清和食盐分开来,这操作过程,便是课本上所讲的渗析了.二.新制氢氧化铜检测维生素C新制的氢氧化钢是一种弱的氧化剂,由于乙醛有还原性,所以能把氢氧化钢还原成砖红色Cu2O沉淀.维生素C也是一种具有还原性的物质,加…
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