案例教学法在“发酵工厂设计”课程教学的实践

案例教学法应用于"发酵工厂设计"课程教学,可以提高学生的分析和解决问题能力、实践能力和创新能力。本文从课前精选案例、课堂实施案例教学、评价案例教学效果三个方面进行了思考和实践探讨,希望能够帮助取得良好教学效果,为培养高素质创新应用型人才提供参考。