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| 煮黄豆的化学过程探究 | |
| 引用本文： | 安会云,汤亚兰,吕琳.煮黄豆的化学过程探究[J].化学教学,2005(12):18-18. |
| 作者姓名： | 安会云 汤亚兰 吕琳 |
| 作者单位： | 扬州大学化学化工学院,江苏,扬州,225002;扬州大学化学化工学院,江苏,扬州,225002;扬州大学化学化工学院,江苏,扬州,225002 |
| 摘 要： | 准备材料]电煮锅/杯(两只))、漏勺、标签纸、黄豆、食盐、味精、醋、酱油等。活动过程](1)取两只电煮锅,柄上分别贴上水、盐标签,(200加水至半约毫升);(2))向标盐的电煮锅中加适量食盐,搅拌,然后10-20(向两只电煮锅中分别加颗洗净的黄豆未浸泡),盖上盖;(3)加热电煮锅至水沸腾 |
| 关 键 词： | 化学过程 黄豆 活动过程 标签纸 煮锅 食盐 味精 酱油 醋 |
| 文章编号： | 1005-6629（2005）12-0018-01 |
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