|
|||||
|
|
| 你知道吗? | |
| 摘 要： | 榴莲为何闻着臭?德国科学家从泰国榴莲中提取出有气味的物质,用质谱仪和气相色谱仪分析后,确定其中的50种化合物和榴莲独特的气味有关。分析结果表明:榴莲的强烈气味绝不是只来自于一种化合物,而是多种化合物的混合产物。研究团队认真辨识出了这里每种化合物的气味。它们的气味可谓千差万别,有水果味、臭鼬味、金属味、橡胶味、烧焦味、烤洋葱味、大蒜味、奶酪味、洋葱味 |
| 关 键 词： | 化合物 老年人 气味 榴莲 分析结果 气相色谱仪 研究团队 质谱仪 前额叶 受试者 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |