基于职业能力的酒店管理本科专业课程教学优化 |
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引用本文: | 王华,王金叶.基于职业能力的酒店管理本科专业课程教学优化[J].教育与职业,2014(32). |
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作者姓名: | 王华 王金叶 |
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作者单位: | 桂林理工大学旅游学院 广西桂林541004 |
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摘 要: | 酒店管理专业课程教学优化是培养学生的职业能力、培养酒店行业职业化人才的重要途径。文章针对我国酒店管理专业本科教育在课程教学上存在的一些局限性,提出了优化专业课程教学的新思路,即课程设计职业化、课程结构合理化、课程内容模块化、教学环节情景化、教师结构职业化、教材选用经典化,以满足专业人才培养的行业需求。
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关 键 词: | 职业能力 酒店管理专业 课程教学 优化 |
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