关于我国高校伙食管理的探讨——基于云南省某高校的调查

随着后勤社会化改革，高校伙食管理出现了一些急需解决的问题。本文采用调查研究法，以云南省某高校为调查对象，通过模糊综合评估法从伙食质量、伙食价格、营养卫生、服务态度和花色品种等五个方面对我国高校伙食管理进行定量的描述和分析，探究高校伙食管理存在的问题及其根源，并提出相应的改善措施和建议。