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5种最不科学的饮食法
引用本文:何向钧.5种最不科学的饮食法[J].今日科苑,2006(4):45-45.
作者姓名:何向钧
摘    要:饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而使食物失去应有的营养价值。

关 键 词:食法  科学  食物营养  饮食禁忌  相生相克  中毒反应  搭配
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