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| 增强市场意识,提高应变能力 | |
| 作者姓名： | 孙端先 郭树祥 屈志勇 |
| 作者单位： | 吉林工业大学，吉林工业大学，吉林工业大学 |
| 摘 要： | 我们要学习社会上饮食业的一些先进的管理办法和经验。因为社会上的饮食业历史悠久,实力雄厚,又有经验丰富的管理人员,各项制度、定额、工作程序分工都十分明确。相比之下,高校的伙食管理力量相对来说是比较薄弱 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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