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| 谈"案例"教学法在饭店服务专业课中的运用 | |
| 引用本文： | 任雅洁.谈"案例"教学法在饭店服务专业课中的运用[J].辽宁教育行政学院学报,2007,24(4):115-115,117. |
| 作者姓名： | 任雅洁 |
| 作者单位： | 抚顺市现代服务学校,辽宁,抚顺,113006 |
| 摘 要： | “案例”教学法是以教学案例为基础,通过学生充分参与,以培养学生实践能力为核心的新型教学法。在饭店服务专业课中运用此方法,把众多具有特色的典型经历和情景生动而具体地展现在学生面前,可有效地弥补课堂理论教学脱离实践的不足,从而增强学生对未来工作岗位的适应能力。 |
| 关 键 词： | “案例”教学法 饭店服务专业 运用 |
| 文章编号： | 1672-6022（2007）04-0115-01 |
| 收稿时间： | 2007-01-10 |
| 修稿时间： | 2007-01-10 |
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