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论酒店采购成本控制
引用本文:周杨梅.论酒店采购成本控制[J].考试周刊,2007(34):151-152.
作者姓名:周杨梅
作者单位:重庆市金科大酒店有限公司,重庆,400000
摘    要:新的《企业财务通则》第三十条规定:企业应当建立成本控制系统,强化成本预算约束,推行质量成本控制办法,实行成本定额管理、全员管理和全过程控制。酒店企业成本控制对

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