腊月到，腊肉香

前几日，母亲托乡亲给我捎来一大包熏制的腊肉。那香气浓郁、肉质细嫩、咸淡适中的腊肉，唤醒了我沉积心底的乡思……我的家乡在山区，林草丰美。在农村，家家户户都养猪，这猪都是自产自销的，俗称土猪，平时自是被主人宠得不行，在饮食上自是不会差了，苕藤叶子、萝卜缨子、老南瓜是家常便饭。这样，猪肉的质地才能保证健康美味，是一般商品猪不能媲美的。