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| 天然食品防腐剂的研究现状 | |
| 引用本文： | 王宇珊.天然食品防腐剂的研究现状[J].黑龙江生态工程职业学院学报,2008(5):66-67. |
| 作者姓名： | 王宇珊 |
| 作者单位： | 黑龙江生态工程职业学院生物技术系 |
| 摘 要： | 综述了微生物源、动物源和植物源天然防腐剂的种类、特点及应用情况。 |
| 关 键 词： | 食品 天然防腐剂 微生物源 动物源 植物源 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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