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| 寄宿制幼儿园的人文环境与幼儿摄食行为的关联研究 | |
| 作者姓名： | 周念丽 严丽锋 |
| 作者单位： | 华东师范大学学前教育与特殊教育学院，上海长宁实验幼儿园 |
| 摘 要： | 环境可以分为人文环境和物理环境。人文环境是指由保教人员的言行、表情以及管理等形成的一种人际性的互动环境。根据布鲁芬布鲁纳(Bronfenbrenner)的社会生态学模式,我们将影响学前儿童心理发展的环境分为直接环境、间接环境、宏观环境。直接环境包括家庭和托幼机构。对寄宿制幼儿园的幼儿来说,一个星期约120小时生活在幼儿园中,所以幼儿园的人文环境对他们的身心发展更具影响力。我们通过对两个寄宿制幼儿园的对比来探索人文环境对幼儿摄食行为的影响。一、方法我们采取观察、访谈和评估的方法,对幼儿园的物理环境和人文环境,幼儿的进餐… |
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