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| 患肿瘤畜禽肉的致癌作用 | |
| 作者姓名： | 韩宝田 |
| 摘 要： | 由于恶性肿瘤逐年增多,为此,人们产生了这样一个疑问,动物肿瘤能否传染给人?它们的肉是否可以食用?不管是人的癌症,还是动物的癌症是否有传染性,主要取决于病因,尽管对动物肿瘤的病因还没有弄清楚,但动物肿瘤和人的肿瘤病之间的平行关系,目前已得到肯定,即人患癌率高的地区,畜禽患癌率也高。针对这种情况,有人认为,这种地区内引起人和动物患肿瘤的病因很可能是一致的。但也有人认为这是癌症能够传染的佐证。另外,有人通过试验证明,癌细胞通过接种的方式,可以在体内发展成肿块。从宰后的统计数字来看,动物的恶性肿瘤高于良性肿瘤,鸡的马立克… |
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