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| 草莓加工系列食品 | |
| 引用本文： | 李林.草莓加工系列食品[J].大众科技,2001(5):31. |
| 作者姓名： | 李林 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富,具有清胃消积、促进食欲等功效.但草莓是浆果,不便运输,难贮藏.因此,将它开发加工成草莓食品.不仅可缓解鲜销压力,避免霉烂损失,又能满足不同消费需求,增值增收. |
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