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| 饭店管理专业技能教学模式 | |
| 引用本文： | 郭琰.饭店管理专业技能教学模式[J].河南职业技术师范学院学报(职业教育版),1999(1). |
| 作者姓名： | 郭琰 |
| 作者单位： | 中州大学 |
| 摘 要： | 旅游业是提供综合性服务的服务业.由旅游饭店、旅行社和旅游交通三大支柱组成.其中旅游饭店是旅游业的主体.旅游饭店特殊的业务特点决定了从业人员要求具备较高的综合素质,如礼貌礼节,良好的仪表仪容,高尚的职业道德,娴熟的服务技巧,强烈的公关、销售意识,丰富的专业理论知识,良好的处理人际关系的能力和处理突发事件的应变能力.饭 |
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