青海省沙棘资源利用现状及开发前景

沙棘是胡颓子科沙林属的落叶灌木或小乔木,其果实富含多种维生素、有机酸、氨基酸、糖类和无机盐,具有较高的营养成分。沙棘作为经济树种,近几年已在国内外引起极大的重视,各地都在积极开展调查、研究,进行合理开发利用,并已取得了很大成果。本文就青海省沙棘资源的利用现状和开发前景进行探讨,以期为沙棘资源的深度开发提供科学依据。