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| 广采博食补充卵磷脂 | |
| 引用本文： | 兰晓雁.广采博食补充卵磷脂[J].健身科学,2003(7). |
| 作者姓名： | 兰晓雁 |
| 摘 要： | 不知你是否注意到，如今的营养素排行榜已有了微妙的变化，卵磷脂作为脂肪类的一种，已被营养学家单独列出，坐上了继蛋白质、维生素之后的第三把“交椅”，这表明了卵磷脂在人类健康中的重要地位与作用。很多发达国家已将卵磷脂变成了日常营养食品，进入餐桌。那么，卵磷脂究竟有什么保健功效？人体每天需要多少？怎样补充这种养分呢？一、卵磷脂的保健功能*养肝护肝医学专家研究发现，卵磷脂中的胆碱对于脂肪有很好的亲和力，若体内胆碱不足，会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝。同时卵磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬… |
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