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| 深化伙食改革的尝试 | |
| 引用本文： | 龚守相,张国德.深化伙食改革的尝试[J].高校后勤研究,1994(Z1). |
| 作者姓名： | 龚守相 张国德 |
| 作者单位： | 华中理工大学，华中理工大学 |
| 摘 要： | 一、改革体制理顺关系首先,我们进行了管理体制的改革,其主要的内容是:两权适当分离,事企相对分开。目前以处为管理实体,实行一处二制(成本服务型,经营服务型),小机关,多实体,调整和理顺体制,精简管理人员,减少中间环节,加强生产第一线,集中精力办好伙食,具体的做法是:1.将原食堂科与营养卫生室合并为饮食服务中心;将原生产科与供应科合并为产销服务中心。两个中心各设经理一人,副经理二人,将原四 |
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