发酵后处理方法研究（Ⅷ）药用L─Glu生产条件的确定

本文报导在药用Ｌ－Ｇｌｕ生产条件方面进行的一些研究工作．其中主要对原材料质量、浓度、水质、调酸速度、冷冻搅拌时间等与提取收率和产品质量的关系，进行了深入的探索．最后，确定以晶粉为原料，用无离子水配成１０％～１１％浓度，再经除杂、慢速调酸和适当冷冻搅拌（１２ｈ）为最佳生产条件．结果一次等电收率平均达８５％（折麸酸计），最高可达到８７％，产品经质检部门检定全部指标符合要求