基于实践平台的高职院校顶岗实习教学质量过程控制研究*--以酒店管理专业为例

由于教学形式、教学场地、学生角色等发生了变化，顶岗实习的管理尤为复杂。随着网络日益深入，依托实践平台的顶岗实习管理模式得到了大力推广，对提升顶岗实习教学质量具有重要的作用。但在实际运作中，存在着系统应用缺少有效的规划、监控、评价、反馈等机制，操作流于形式等问题。以PDCA过程管理理论为指导，构建顶岗实习的计划阶段、实施阶段、评价及处理阶段的管理体系，操作平台应简单易用，并且要提供充足的资金支持，出台健全的制度、法律等方面各类保障措施。