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| 水饺和茶叶沉浮录 | |
| 引用本文： | 丘军.水饺和茶叶沉浮录[J].大科技．科学之谜,2005(11):28-29. |
| 作者姓名： | 丘军 |
| 摘 要： | 一些我们熟视无睹的日常现象,其实也蕴含着妙趣横生的科学道理。我们都喜欢吃饺子,那么,请回答下面几个关于饺子的问题:为什么生的饺子刚刚倒进锅里去的时候要沉下去?为什么饺子煮熟以后会浮起来,并且只有浮起来的饺子才是煮熟了的?还有,为什么饺子冷了以后,又要重新沉入锅底? |
| 关 键 词： | 沉浮 茶叶 水饺 饺子 煮熟 锅底 |
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