我们还能吃什么？——由“餐桌危机”引发的思考

“民以食为天”，这是流传了很久的一句话，对中国人来说，“吃”自古就是一件大事。随着社会的进步，经济的发展，我们的餐桌日益丰盛，鸡鸭鱼肉已不再是只有过年才能尝到的稀罕物。但是，生活并不像我们预期的那样美好，每当站在菜市场，看着琳琅满目的蔬菜、水果和肉类，总会有一种莫名其妙的恐惧和焦虑：吃鸡蛋吧，蛋黄不红的不像是土鸡蛋，蛋黄特别红很可能含有苏丹红；吃馍馍吧，特别白的又担心用吊白块熏蒸而成；大米雪白晶莹，可能是陈米增白、抛光；小米金光灿灿，要小心是用色素染黄的；肥大的黄鳝可能服过避孕药，白嫩的牛百叶应该用特殊物质“洗过澡”……我不禁问自己，