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| 粗细搭配营养全 | |
| 引用本文： | 筱松.粗细搭配营养全[J].家庭教育,2003(10). |
| 作者姓名： | 筱松 |
| 摘 要： | 红薯、南瓜、玉米等粗粮含有丰富的膳食纤维,它们与经过加工的精粮搭配,营养正好互补,我们的饮食会更加科学、合理。原料大米、南瓜、酱油、味精、盐。制作1.把南瓜去皮,切成块,大米淘洗干净。2.在淘好的大米中放入南瓜片,加上盐、酱油、味精等调好味。3.放入电饭煲中煮熟即可。南瓜饭营养小知识1.粗粮营养丰富,能提高肌体免疫力,保护心血管,在预防癌症方面也有重要的作用。由于含有丰富的膳食纤维,粗粮还能促进胃肠排空,治疗便秘。2.玉米中富含维生素C、胡萝卜素;南瓜中也含有大量胡萝卜素,而胡萝卜素在体内可转化为维生素A,能阻止和抑制… |
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