|
|||||
|
|
| 试论标准餐饮成本管理法在高校伙食改革中的运用 | |
| 引用本文： | 秦海波.试论标准餐饮成本管理法在高校伙食改革中的运用[J].内蒙古科技与经济,2007(2). |
| 作者姓名： | 秦海波 |
| 摘 要： | 通过对高校伙食特点和现状的分析,结合目前实际,对如何运用标准餐饮成本管理法来加强高校伙食成本核算进行了探讨,认为在当前高校伙食管理服务中应转变经营服务理念,加强内部管理,实施标准餐饮成本管理来降低伙食成本,提升高校伙食服务质量,创造满意的社会效益和经济效益. |
| 关 键 词： | 标准餐饮成本 高校伙食 运用 实施标准 餐饮 成本管理法 高校伙食 伙食改革 经济效益 社会 创造 服务质量 内部管理 服务理念 经营 转变 管理服务 成本核算 加强 运用 结合 分析 现状 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |