论佛教与唐宋茶文化

中国是茶叶的故乡。茶叶现在已蜚声海内外，与咖啡、可可并称为世界三大饮料。茶叶从种植到饮用，以及形成独特的文化，乃至向海外传播，佛教都作出了杰出的贡献。本文试图通过对佛教茶文化形成过程的历史考察，诠释佛教与茶的内在联系，撂讨佛教对唐宋时期茶叶的种植、名茶研制、饮茶技艺的提升、茶文化的丰富、茶道精神的萌芽，以及茶文化的对外传播方面所作的重要贡献，以期明晰佛教在中国茶文化史上的影响和地位。