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| 仪器分析在食品企业中的应用 | |
| 引用本文： | 魏建波,张静波.仪器分析在食品企业中的应用[J].承德职业学院学报,2003,8(4):82-84. |
| 作者姓名： | 魏建波 张静波 |
| 作者单位： | 露露集团有限责任公司 |
| 摘 要： | 本文简要介绍了仪器分析技术在食品研究和生产中的应用 ,通过实例介绍了原子吸收、气相色谱、紫外可见光吸收光谱等检测仪器的基本原理和在食品检测特别是微量食品分析中的应用 |
| 关 键 词： | 仪器分析 食品分析 |
| 文章编号： | 1009-0894(2003)04-082-03 |
Application of Instrument Analysis to Food Enterprises |
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