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| 德康道尔之说不可信 | |
| 引用本文： | 李祥林.德康道尔之说不可信[J].中国图书评论,1990(6). |
| 作者姓名： | 李祥林 |
| 摘 要： | 上海人民出版社出版的《方言与中国文化》第五章“语言化石与栽培植物发展史”第六节“茶、辣椒及其他”写道: “中餐的另一普遍使用的辛辣佐料是辣椒。它原产南美洲热带地方,16世纪传到欧洲,17世纪的明末传到中国(据A.De.德康道尔《农艺植物考源》)。”(第131页) 诚然,辣椒又称海椒、番椒,是“舶来品”,但说它迟至“十七世纪的明末传到 |
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