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中职酒店专业学生“轻负高质”的教学思考
作者姓名:孙照虹
作者单位:临海市高级职业中学,浙江临海,317000
摘    要:本文首先分析了中职酒店学生的现状,结合目前职业教育正在推广实施的新教改,得出只有改变传统的教学方法,改变人才培养的模式,实行项目教学,才能在职业学校中做到“轻负高质”.

关 键 词:轻负高质  项目教学  教学设计  斟酒
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