| 天然紫草色素的提取及性能研究 |
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| 引用本文： | 霍文兰.天然紫草色素的提取及性能研究[J].渭南师范学院学报,2003,18(5):39-40. |
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| 作者姓名： | 霍文兰 |
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| 作者单位： | 榆林学院,化学系,陕西,榆林,719000 |
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| 摘 要： | 用软紫草为原料，99．9％的乙醇作溶剂．用浸泡法提取天然紫草色素，并对色素的有关性能进行了测试．结果表明天然紫草色素对光、热、空气等具有一定的稳定性。
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| 关 键 词： | 天然紫草色素 提取方法 溶剂 浸泡法 光稳定性 热稳定性 溶解性 中草药 食品添加剂 |
| 文章编号： | 1009-5128(2003)05-0039-02 |
| 修稿时间： | 2002年12月16 |
Extraction of Natural Pigment and Its Stability |
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| HUO Wen,lan.Extraction of Natural Pigment and Its Stability[J].Journal of Weinan Teachers College,2003,18(5):39-40. |
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| Authors: | HUO Wen lan |
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| Abstract: | Extraction of natural pigment from gromwell with 99.9% ethanol as the solvent through dip and properties of natural pigment are studied. The findings illustrate that natural pigment is very stable to light, heat and air, etc. |
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| Keywords: | gromwell pigment extraction characteristics |
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