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| 浅议食品工程专业学位研究生培养中校外导师的作用 | |
| 作者姓名： | 邓红 孟永宏 谢俊 |
| 作者单位： | 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710062 |
| 基金项目： | 陕西师范大学研究生教育教学改革研究项目,博士启动经费项目 |
| 摘 要： | 食品工程硕士(Master of Foodstuff Engineering)属于工程硕士下属的一个研究领域,该领域涉及食品加工、食品制造、饮料制造和烟草等行业。食品工程是结合社会的实际需求,培养食品行业或企业需要的职业性人才的研究生专业学位,它的实践性、应用性、社会性都很强。校外导师正是适应专业学位双师制培养这种需求而产生的,对充分发挥行业专家对研究生培养工作的协助指导,保证和提高专业学位硕士生的培养质量起着十分关键的作用。 |
| 关 键 词： | 食品工程 专业学位 校外导师 |
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