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| 多吃碱性食品可提高智商量 | |
| 引用本文： | 雨田.多吃碱性食品可提高智商量[J].小学生时空,2004(7). |
| 作者姓名： | 雨田 |
| 摘 要： | 英国科学家认为,人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内,酸性时,智商低;碱性时,智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多,体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年龄在6～13岁的男孩进行观察时发现,大脑中的体液PH(酸碱度)值大于7.0者比小于7.0者智商高1倍。这是科学家第一次把人的智商与大脑体液pH值联系起来的。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。由于体液的酸碱性可以通过饮食来调节,因而科学家提出了改善饮食结构,多吃碱性食品,提高智力水平的设想。食品按其元素成分可分为碱性、中性和… |
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