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| 斤水八角钱 | |
| 作者姓名： | 吴秀硕 |
| 作者单位： | 沭阳县钱集二初中 |
| 摘 要： | 食碱象食盐一样,是厨房必备之物,日常生活中常用到它。面粉发酵后,加入适量食碱,能使馒头既不酸又松软。苏打粉不含结晶水,每斤售价八角钱,但不易买到。有些商贩将苏打粉加水制成苏打块再出售,每斤仍卖八角钱,还煞有介事地说:“碱粉熬成碱块,有消耗,这是蚀本生意。”真如商贩所说,碱粉制成碱块要蚀本吗?我们通过计算来回答,现求1斤苏打粉能制得多少斤碱块? |
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