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| 山稔清凉饮料的研制 | |
| 引用本文： | 杨海贵,植中强,等.山稔清凉饮料的研制[J].西江大学学报,2002,23(2):80-82. |
| 作者姓名： | 杨海贵 植中强 |
| 摘 要： | 利用野生山稔研制清凉饮料，原料浸提条件是：浸提温度为40℃，浸提时间为6小时，溶液的PH值为2，原料量配比1：5（用水为溶剂），饮料含量为（以100Kg计）：白砂糖7kg，蜂蜜：2kg，柠檬酸：约0.3kg。苯甲酸钠：15g。提取液：30kg。 |
| 关 键 词： | 山稔清凉饮料 配方设计 原料浸提 原料配比 生产工艺 质量指标 |
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