海底捞的“变态服务”

俗话说：打蛇打七寸。管理过程复杂多变，环节很多，其中一定有一些需要特别注意的环节，这些环节稍不注意就可能会导致管理失效或灾难。抓住了关键环节，管理就不会出现大的问题，管理就会事半功倍。