| 餐饮英语教材建设应加大文化知识的融入 |
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| 引用本文： | 谭清.餐饮英语教材建设应加大文化知识的融入[J].佳木斯教育学院学报,2011(4):270+281-270,281. |
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| 作者姓名： | 谭清 |
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| 作者单位： | 三亚航空旅游职业学院 |
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| 摘 要： | 餐饮英语教材普遍存在着文化知识相对欠缺的问题。鉴于此,教材很有必要加大文化知识的融入。这里的文化既包括西方饮食文化也包括中国饮食文化。从实际出发,更应该加大中国饮食文化知识的融入并进行中西饮食文化的对比。
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| 关 键 词： | 餐饮英语 教材 文化 |
Construction of catering English teaching materials should increase the integration of cultural knowledge |
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| Tan Qing.Construction of catering English teaching materials should increase the integration of cultural knowledge[J].Journal of Jiamusi Education Institute,2011(4):270+281-270,281. |
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| Authors: | Tan Qing |
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| Institution: | Tan Qing(Sanya Aviation Tourism College,Sanya Hainan,572000,China) |
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