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| 饮茶与防癌 | |
| 引用本文： | 翟万垠,朱振勤.饮茶与防癌[J].生物学教学,2000,25(8):3-4. |
| 作者姓名： | 翟万垠 朱振勤 |
| 作者单位： | 华东师范大学生物学系,上海 |
| 摘 要： | 我国有着数千年的饮茶历史 ,很早以前就已认识到了饮茶的医疗保健作用 ,唐代《本草拾遗》上所载“诸药为各病之药 ,茶为万病之药”即为一证 ,而今茶已成为一种风靡全球的保健饮料。随着科学的发展 ,人们对茶叶中所含的保健成分有了较详细的了解。近年来 ,中、美、英、法、德、俄、加、日等国的医药界和茶学界的科学家 ,对茶叶的保健作用十分关注 ,发现饮茶对心脑血管疾病、癌症等具防治功效 ,在防癌抗癌方面的作用尤为引人注目。本文简要介绍饮茶防癌抗癌功效及其机理方面的研究成果。1 茶叶中的防癌抗癌成分茶叶富含多酚类化合物 ,它们约… |
| 关 键 词： | 茶 防癌作用 药用成分 药理 |
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