改良的发酵现象演示实验装置 |
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引用本文: | 黄朝强.改良的发酵现象演示实验装置[J].教学仪器与实验,2007,23(2):37-37. |
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作者姓名: | 黄朝强 |
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作者单位: | 广东江门市新会第一中学,529100 |
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摘 要: | 在人教版《生物学》八年级上册第五单元第五章第二节“人类对细菌真菌的利席’中,有一个关于发酵现象的演示实验。课文介绍的实验虽然操作简单,现象明显,但是也有一定的局限性。总的来说,该实验设计只能够说明在发酵过程中产生了气体,至于具体是什么气体,就无法说明了,也无法证明发酵过程中产生了酒精,不能很好地让学生从直观的层面理解发酵的含义。对此,笔者特地改进了这个演示实验的装置,使得它的演示功能更加丰富。具体改进设计如图1所示。
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关 键 词: | 演示实验装置 发酵 改良 《生物学》 课文介绍 实验设计 改进设计 八年级 |
收稿时间: | 2006-11-16 |
修稿时间: | 2006-11-16 |
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