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沸腾中的秘密
摘    要:为什么表演者把手指伸入熔化的铅炉中会既不感到疼痛也没受伤?为什么赤脚跳炭火者不会被烧伤?其实,这些都与特异功能无关,而是沸腾中有秘密。一个叫做莱登弗斯特现象的科学实验说出了其中的道理。

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