跨文化交际视角下中餐菜单英译——以品珍中餐厅菜单为例 |
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引用本文: | 单瑞菊.跨文化交际视角下中餐菜单英译——以品珍中餐厅菜单为例[J].现代英语,2023(17):103-106. |
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作者姓名: | 单瑞菊 |
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作者单位: | 聊城大学 |
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摘 要: | 21世纪以来,中餐在世界范围内的受欢迎程度越来越高。中西方菜单命名方式的差异给菜单的翻译带来困难。中餐菜单的英译起到了传播文化的作用,如何克服困难并提升中餐厅菜单的翻译质量具有重要的积极影响。文章从跨文化交际视角出发,对品珍中餐厅菜单的翻译策略使用情况进行了调查和分析,以检验菜单的英译是否达到了提升经济效益、传播文化、树立品牌的目标。
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关 键 词: | 跨文化交际 菜单翻译 翻译策略 |
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