彩云之南的甜白酒 |
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引用本文: | 张新.彩云之南的甜白酒[J].云南档案,2006(2):42-42. |
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作者姓名: | 张新 |
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作者单位: | 通海县档案局 |
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摘 要: | 通海的小吃历史悠久,品种繁多且风味独特,县城的“稀豆粉”、里山的“油炸排骨”、高大的“白水鸭”、河西的“油炸碗豆粉”、南街餐厅的“凉米线”、兴蒙的“太极鳝鱼”、曲陀关的“甜白酒”……一莱一品,都体现了浓郁的地方特色。尤其是曲陀关的甜白酒,但凡路过的四方来客,到此总要停下车歇歇脚,品一品甜白酒,上路时再带上一些给亲朋好友们品尝。
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关 键 词: | 地方特色 豆粉 甜白酒 云南 |
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