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彩云之南的甜白酒
引用本文:张新.彩云之南的甜白酒[J].云南档案,2006(2):42-42.
作者姓名:张新
作者单位:通海县档案局
摘    要:通海的小吃历史悠久,品种繁多且风味独特,县城的“稀豆粉”、里山的“油炸排骨”、高大的“白水鸭”、河西的“油炸碗豆粉”、南街餐厅的“凉米线”、兴蒙的“太极鳝鱼”、曲陀关的“甜白酒”……一莱一品,都体现了浓郁的地方特色。尤其是曲陀关的甜白酒,但凡路过的四方来客,到此总要停下车歇歇脚,品一品甜白酒,上路时再带上一些给亲朋好友们品尝。

关 键 词:地方特色  豆粉  甜白酒  云南
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